腊八粥

腊八粥

原 料：

糯米２/３杯，水９杯，糖４大匙，薏仁２两，红豆２两，红枣１６粒，糖莲子１０粒，松子６０粒，栗子１６粒，核桃８粒。

做 法：

①　糯米、红豆、薏仁、栗子分别洗净浸水，核桃去外膜。

②　红豆加入水中先煮一下再加入栗子、核桃、薏仁、糯米、松子，以小火熬煮至各物软烂。

③　加入红枣、糖莲子及糖再熬煮１５分钟即成。

注：亦可煮成咸味的醋八粥，可加入虾米、香菇、叉烧肉、笋子、胡萝卜丁、青豆仁等。

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