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孕妇去水肿就喝冬瓜鲫鱼汤3步骤教你制作美

2024-02-18 来源：智趣资讯

孕妇去水肿就喝冬瓜鲫鱼汤 3步骤教你制作美味冬瓜鲫鱼汤

冬瓜又称白瓜、枕瓜。这是一种名副其实的瓜，产于夏季而非冬季，之所以被称为冬瓜，是因为冬瓜成熟时，表皮上有一层白霜状的粉末，比如冬季结的霜。冬瓜清热、祛痰、利水、解毒、减肥，适合孕妇和患肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病的人食用。

配方原料

嫩冬瓜100克，鲤鱼1条（约400克），枸杞3克，生姜10克，上海青20克。

调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许，绍酒3克。

制作方法

1.将嫩冬瓜去皮，种子切丝，鲤鱼处理干净，生姜切丝，上海青洗。

2.锅内烧油，加鲤鱼，用小火煮，加姜丝，加入介绍酒，加入适量的汤，煮至汤质变白。

3.加入冬瓜丝、枸杞、上海青，加入盐、胡椒粉，煮7分钟即可食用。

适用人群:妊娠末期准亲

健康提示:该菜具有补脾益胃、利水消肿的作用，妊娠末期女性最适合食用。