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孕妇去水肿就喝冬瓜鲫鱼汤3步骤教你制作美

2024-02-18 来源:智趣资讯

孕妇去水肿就喝冬瓜鲫鱼汤 3步骤教你制作美味冬瓜鲫鱼汤

冬瓜又称白瓜、枕瓜。这是一种名副其实的瓜,产于夏季而非冬季,之所以被称为冬瓜,是因为冬瓜成熟时,表皮上有一层白霜状的粉末,比如冬季结的霜。冬瓜清热、祛痰、利水、解毒、减肥,适合孕妇和患肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病的人食用。

配方原料

嫩冬瓜100克,鲤鱼1条(约400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克。

调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许,绍酒3克。

制作方法

1.将嫩冬瓜去皮,种子切丝,鲤鱼处理干净,生姜切丝,上海青洗。

2.锅内烧油,加鲤鱼,用小火煮,加姜丝,加入介绍酒,加入适量的汤,煮至汤质变白。

3.加入冬瓜丝、枸杞、上海青,加入盐、胡椒粉,煮7分钟即可食用。

适用人群:妊娠末期准亲

健康提示:该菜具有补脾益胃、利水消肿的作用,妊娠末期女性最适合食用。

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