聪明如古人夏季降温神器一点都不输空调冰箱

聪明如古人 夏季“降温神器" 一点都不输空调冰箱

进入7月份以来，全国都进入了“烧烤”模式，高温天气不断。尤其是近日以来，南方多地最高气温突破40摄氏度。在这“热死人”的夏季，空调、冰箱成了人们避暑降温的神器，很多人感慨自己生活在一个有空调的时代。高温天气年年有，在古代也不例外，在这些家用电器没有发明前，古代人们是如何度过炎热的夏季的?

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这在真实的历史中是存在的。古代虽然没有冰箱、冰柜等制冰机器，但是聪明的古人为了能在炎热的夏季吃到冰镇食物基本都会在冬天做好冰块的储备工作。历朝历代都有专门管理冰块储藏工作的事务官。每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。凿下来的冰藏到预先准备好的冰窖里。冰窖一般都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

冰窖毕竟不是冰箱，气温升高后，冰块难免会有所融化，所以古人一般都会把臧冰量提高到使用量的3-5倍。

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古人不但藏冰十分在行，在制冰上也有自己的方法。唐朝时期，人们在生产火药的过程中发现，硝石在遇水后能使周围的水降温直至结冰。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。能工巧匠们发现这一原理后便开始通过硝石来制冰。

由此看来，在古代虽然没有现代人使用的空调、冰箱这些降温神器，但是古人依靠自己的智慧也能够实现代人所享用的这一切。

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