不甜养生零食冬天手脚冰凉教你一款姜汁软糖

很多女生一年四季都手脚冰凉，尤其是在北方冬天，没有暖气或电热毯的情况下，经常睡到凌晨四五点都暖不热手脚，冷得睡不着，用我们老家的话说，怕冷的人就是没火力，今天分享一个养生小零食——姜汁软糖，对驱寒暖胃有帮助，软糯Q弹很好吃，非常适合冬天吃，外出携带也非常方便，食材家里基本都有，做法也很简单，下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

生姜250g，30ml清水，糯米粉200g，红糖200g，30ml清水，椰蓉适量

【具体做法】

1、250g生姜洗净，去皮切成小块，放榨汁杯中，加入大概30ml清水，这样方便机器运转

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，榨成姜蓉，切得块越小，越容易榨出更多姜汁。如果没有榨汁杯或破壁机等

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，可以用擦板把姜擦成姜蓉，或者剁碎，越碎越容易挤出更多的姜汁。姜可以选择稍微嫩一些的，口感不那么辣，老姜太辣。

2、再用纱布挤出姜汁，250g生姜，我一共挤了215ml姜汁，姜水分真的很大，姜末可以丢掉或炒菜。

3、200g糯米粉，加入200ml姜汁搅拌均匀。如果没有那么多姜汁，可以用清水凑上去。

4、把剩下的姜汁再加一点凉水，凑够大概30ml，倒入锅中，加入200g红糖，小火煮化煮至融化沸腾。

5、将红糖浆趁热倒入糯米糊中，搅拌均匀。

6、平底盘铺上油纸防粘，倒入糯米糊，成品很黏，建议一定要铺上油纸，这样更容易操作。

7、开水上锅，蒸25分钟

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，出锅冷却后再冷冻1小时。

8、案板上撒上椰蓉，放上姜汁软糖，切成小块，再均匀的滚一层椰蓉防粘，也可以滚上白糖或者糖粉，这样可以防止粘连。密封起来冷藏保存，5天内吃完，因为放太久了会变硬的，不怕麻烦的可以加热一下。

姜汁软糖这样做，软糯Q弹，微甜，姜的味道很淡很柔和，吃起来很好吃。不爱吃姜的也能接受。喜欢的朋友就试一下吧。

今天的分享到这里就结束了，喜欢就试一下吧。我是小鹅，美食领域原创作者，图文均为小鹅原创，每天一道家常美食，天天不重样，喜欢就关注我吧，欢迎在评论区留言，相互交流分享，感谢您的支持，我们明天再见，拜拜。