养生主庖丁解牛课堂庄子逐句解读养生主之四
2024-04-28 来源：智趣资讯
今天分享的是《庄子》养生主的第四节。
前面讲了，道家的养生是全身心的修养，依靠智慧来享尽天年，而智慧的来源是认识世界，洞悉规律。目标是达到”为善不近名
，为恶不近刑。”以上都体现在庖丁解牛的故事中：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（音椅），砉（音化）然响然，奏刀騞（音豁一声）然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。庖丁为文惠君解剖牛，他手所触碰的，肩所依靠的，脚所踩踏的，膝所抵住的地方，牛的身体发出哗哗的声响，进刀的时候发出嚯嚯声，每一下都像音乐一样。合乎商汤时桑林乐章的舞步，合乎尧帝时经首乐章的韵律。
文惠君曰：嘻
，善哉！技蓋至此乎？庖丁释刀对曰：臣之所好者道也，进乎技矣。文惠君说，啊，好极了！技术如何能到达这样的境界呢？庖丁放下刀，回答说：我所喜好的是道，超过了技术。庖丁解牛的动作如同商汤时期的舞步，发出的声音如同尧帝时期的音乐。为什么一个屠夫能带来上古圣君给人的感觉呢？因为庖丁所追求的不是技术，而是道。庖丁掌握了解剖牛的规律，商汤和尧帝掌握了治理天下的规律，本质上是一致的。
始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。我一开始解剖牛的时候，看到的都是一头整牛，三年之后，我眼中再没有完整的牛了。现在，我用心神而不是用眼睛看牛。我的感官停止，心神运行。
依乎天理，批大郤（音细），导大窾（音款），因其固然；技经肯綮（音庆）之未尝，而况大軱（音姑）乎！顺着牛身上天然的肌理，刺向筋肉之间大的间隙，导向骨头之间的空隙，顺着牛体的天然结构去解剖；从来不用刀去碰经络结聚的部位和骨肉紧密连接的地方，何况那些大骨头呢！”
看到一头整牛意味着还不了解其中的结构和规律，慢慢地就知道了哪里是空隙，哪里是筋骨，就可以按照规律行事了。
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（音型）。优秀的厨师每年换刀，因为他们用刀割肉，普通的厨师每月换刀，因为他们用刀砍骨。现在我这把刀十九年没换了，解剖了几千头牛，刀刃还像刚磨好的一样。
彼节者有閒，而刀刃者无厚
。以无厚入有閒，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。牛骨节之间有空隙，而刀刃很薄，用很薄的刀进入到空隙间，宽大而游刃有余。所以十九年来刀刃像刚磨好的一样。按照规律做事，就可以做到“为善不近名，为恶不近刑。”庖丁的刀在牛的体内循着缝隙运行，不会有任何损伤。人如果对自然和社会的规律掌握到如此的程度，何愁不能将自己的身体和心灵保养到不留岁月痕迹的程度呢？
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微
。虽然如此，每当到了筋骨盘结的地方，我知道难处理，所以小心谨慎，目光专注，动作缓慢，运刀非常轻微。謋（音货）然已解，如土委地。霍的一声牛就解体了，像烂泥瘫在地上。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。我提着刀站起来，环视四周，心满意足，然后把刀擦净收好。
庖丁非常享受这个悟道的过程，就像高手面对难题的挑战。
文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。文惠君说：好啊！我听了庖丁这一番话，得到了养生的道理。
庖丁在解牛中能领悟道和养生的真谛，任何一件事情，只要静心参悟，都可以成为得道的途径。
这就是今天分享的《庄子内篇》养生主的第四节，下期继续。
每天一句《道德经》大器晚成
每天一句《道德经》道隐无名
每天一句《道德经》夫唯道 善贷且成