甘肃明星吃面条看到甘肃军嫂张馨予做的兰州
2024-05-27 来源:智趣资讯
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我不追星,但近日在刷微头条看到“甘肃军嫂”张馨予做的一碗兰州牛肉面时,我倒是彻底追了一把。
因为看完她为老公做的牛肉面后,作为一个地地道道的甘肃人,我心里只有大写的服,自叹不如啊!
首先来感受一下这整体画风:
是不是一看就特有食欲呢,很多网友看到后纷纷留言大赞,这才是嫁给爱情最美的样子。
不过,我不是来替人家撒糖的,我真的是被她这碗面深深吸引过来的。下面,把高清大图放出来,让你们感受一下这位军嫂妥妥的厨艺。
怎么样这张图,必须给一个大大的赞啊!
众所周知,甘肃牛肉面讲究的是“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味,以及“一清二白三红四绿五黄”的烹饪标准。具体而言,一清指汤清、二百指萝卜白、三红指辣椒油红、四绿指香菜、蒜苗绿、五黄指面条黄亮。
而对照下来,张馨予的这碗牛肉面确实基本上做到了这些。
话说,这简直就是放毒,作为一个甘肃人,看到她发的这碗牛肉面后,顿时又勾起了远在他乡漂泊的我对家乡面的深深啊思念,且自愧不如呢,真的是太诱胃了。
尤其每次看到别人发的这种用筷头挑美食的图片,诱惑力和食欲感真的是极强啊。
不过话说回来,这面条看着倒更像意面之类的,或者是挂面吧,而不是手工拉出来的。但即便这样,整体的效果还是已经很不错了。
下面,我们再来看看张馨予小姐姐是怎么做牛肉汤的呢?
嗯?看到这画风就顿觉不太对劲了,这可是臊子汤呀,甘肃牛肉面的操作过程可不是这样子的。
因为正宗的甘肃牛肉面是精致的面条入碗以后,拉面师傅用熟练利落的动作在上面浇上一大勺清澈亮豁的牛肉汤,接着再放上几片牛肉与萝卜片进去,而后再撒上能形成鲜明对比色彩的蒜苗与香菜,以及最后再根据顾客的要求浇上油辣椒。
这才是兰州牛肉面该有的样子,而不是直接浇臊子上去。
不过话说回来,看着这汤里面的牛肉丁,土豆丁,胡萝卜丁......食欲感倒是很强呢!能做到这样,已经是令人大些的服了,怎么能够再挑刺呢?他老公看到这碗牛肉面后,也一定顿觉幸福吧!
尤其这大块的肉丁,比牛肉面里的肉可是充足多了啊。用一句话来简单形容这碗汤就是,料足貌美有营养。
继续放图诱惑......
最后,张馨予小姐姐还发了一张制作流程图,来看看她是怎么做汤的。
嗯,这是在用牛肉炝锅呢?除了大葱以外,里面还放了八角,香叶,桂皮,朝天椒等,倒是妥妥地甘肃臊子汤的制作过程啊。
不过,还是想大力夸奖她一句,无论是这汤,还是这碗面的整体视觉感,都太勾人心魄了,一看就超有食欲啊,厨艺倒是大大的赞。
众多网友看到她为老公做的这碗甘肃牛肉面后,也均夸赞她是甘肃好媳妇。我们来截个图看一下
然而,你以为人家只会做牛肉面吗,不,人家会做的太多了,简直就是令人钦佩的俏厨娘一枚!
上图为猫咪开会咖喱饭,看人家这饭做的!一定要学了做给宝宝吃。
上图为黑猪肉咖喱饭
上图为酱肉意大利面,看这画风就好吃的不要不要的。
乌冬面
上图为辣白菜炒饭
而根据她微头条透露的信息显示,她学做面的时间其实也就才8个月而已,难道这是为了爱吃面的甘肃老公才下厨的吗,啧啧!
对了,你知道吗?除此强项以外,张馨予画画也是极好的呢,感兴趣的朋友,不妨可以通过微头条去感受一下她的画风。
言归正传,屏幕前面的你,被这面和这些美食诱惑到了吗?我的确是看着快流口水了。快来说一说,张馨予做的这碗牛肉面,到底如何呢,欢迎你在留言区吐槽评论。
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文/小点儿的厨房妈妈
图/来自于张馨予