养生院娱乐场所管理制度足浴店管理规定

足疗沐足运营管理智慧

一、盯单规定

1、当养生师从房间下钟后，不论该房间是否还有其他养生师在上钟

都应盯单

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，等该房间最后一名养生师下钟后则由最后一名下钟养生

师负责盯单。

2、若房间内是两名或两名以上养生师上钟，且下钟顺序先后不一，

则由第一名先下钟的养生师负责盯单，然后由每次后下钟的养生师

接前一位养生师，负责盯单。

3、养生师不是继续要上钟的情况下，盯单的责任和义务属于养生师。

4、只要须盯单房间还有一名可以正常履行盯单任务的技师，盯单的

责任和义务都属于该房间的技师。

二、服务组盯单规定

1、当养生师需要继续上钟而不能完成盯单任务时

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，当班服务组的服

务员、迎宾、收银员、经理都有为该名养生师盯单的责任和义务。

2、服务员、迎宾、收银员、经理当接到养生师的正常盯单请求后，

都必须通知其他当班的服务组人员。迎宾有盯单的义务，但不承担

跑单后的责任赔偿

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。

三、盯单责任的划分

1、养生师向店长或经理、服务员交待盯单时，必须将房间或顾客的

具体情况交待清楚。

2、若发生跑单的情况责任主要划分标准为：养生师是否向店长或服

务员交待盯单。

四、赔单责任划分

1、或属于技师的责任跑单，则由该房间或为该批顾客服务的所有养

生师承担全部责任，具体责任划分如下：

跑单全额=盯单技师70%+当班管理人员30%

2、若属于服务组的责任跑单，具体责任划分如下：

第一次跑单：跑单全额=店长75%+当班经理25%

第二次跑单：跑单全额=店长30%+当班经理15%+当班服务员30%

收银25%

第三次和第三次以上跑单：跑单全额=店长15%+当班经理15%当

班服务员35%+收银35%

此规定仅供参考，可以根据门店情况修改使用！