孕妇补叶酸食谱黄豆猪骨汤

孕妇补叶酸食谱：黄豆猪骨汤

材料：

黄豆50g，猪脊骨300g，蜜枣3颗，陈皮一小块，生姜2片，食盐、胡椒粉等适量。

做法：

1. 把猪骨洗干净，斩块，放入烧开的水中煮3~5分钟，然后捞出来再洗干净。

2. 将黄豆和陈皮洗干净，备用。

3. 将猪骨、黄豆、陈皮所有食材放入煲中，放入1000ml的清水，大火煲开后，转为慢火煲3个小时，最后加适量食盐就可。

小贴士：黄豆含有丰富的叶酸，每100g的黄豆就有381mg的叶酸，是豆类、坚果类食物中叶酸含量较多的食物。

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